東京も梅雨が明け、本格的な暑さがやってきました。暑い夏こそ健康長寿の沖縄料理がオススメです。
ゴーヤは言わずと知れた健康野菜です。ビタミンCはレモンの約４倍、トマトの約５倍とも言われています。加熱してもビタミンは壊れず、油と一緒に食べることで吸収率が大幅にアップします。また、豚肉は疲労回復や滋養強壮によく効くと言われるビタミンＢ群が豊富！なんと牛肉の約１０倍も含まれていると言われています。そんな健康野菜や豚肉を美味しく食べられる沖縄料理をぜひご賞味ください。また、泡盛や黒糖焼酎に合う珍味も多数ご用意しております。
